Matlei

Her hos oss går det stort sett i ett for tiden; full jobb, fotojobbing ved siden av, tre barn, hus, trening, sosialt samvær osv. tar visst opp litt tid. Så for å få meg litt søvn i tillegg så er bloggen en av tingene som nedprioriteres, men jeg titter innom sånn en gang i blant ihvertfall 🙂

Jeg har blitt skikkelig matlei i det siste, og prøver innimellom å finne på noe annet enn den vanlige brødskiva til frokost og lunsj. Jeg har lenge tenkt at jeg skulle prøve meg på noen kjøleskapsgrøter, og nå har jeg endelig fått ut fingeren. Jeg er ganske så fornøyd og tenker at jeg skal prøve meg på flere av dise fremover! Oppskriften på den her er som følger: 1,5 dl store havregryn, 1 ss chiafrø, 2 dl kokosmelk og et lite dryss med salt. Dette blandet jeg godt sammen og satt i kjøleskapet over natten. Om morgenen hadde jeg over litt blåbærsyltetøy og noen hakkede mandler – enkelt, sunt og ganske så digg.

Del gjerne

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *